モニターツアー

日帰り体験「LR雷鳥で行く 若狭モニターツアー」～敦賀・美浜編～
京都駅８：４１発の雷鳥５号に乗って敦賀まで約一時間。
昨夜帰ってきた息子と、娘と私のお気楽親子三人の日帰り旅行です。
 
最初は「かにの釜揚げ見学と試食」
大きな釜でゆで上がった熱々のカニを、
なれた包丁捌きで次々と食べやすいように切っていきます。
食べるのがオッツカナイくらい早いんですよね。
それがまたぁ～甘くて美味しい！！
 
 
次は今夜の食材の買出しです。
カニだけではなくて、新鮮な海の幸があります。
ハタハタの干物が予約販売していました。
迷ったんですけど、
ハタハタとカレイの干物とハマグリ、ホタテでお気楽親子三人は納得。
次は「昆布かき体験」
自宅で作業されている仕事場にお邪魔しての見学です。
鮮やかな手さばきでおぼろ昆布が出来上がると、、
即私たちの口の中に…とろけます～（*^_^*）
そこでもお安く根昆布おぼろ昆布を分けて頂きました。
息子が昆布の手かきを体験したんですよ。
なかなか難しかったようです。
 
そろそろお腹も空いてきて～(^^ゞ
いよいよお待ちかねのカニ料理の昼食です。
写真がまだ手元にないので、
続きは明日のブログにしよ～っと(^_-)-☆